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正宗酸辣粉技术培训 蜀味缘酸辣粉随到随学

68 2018-09-10 08:56:57

学习笔记

正宗酸辣粉技术培训 蜀味缘酸辣粉随到随学

在四川的大街小巷中都可以随处可见酸辣粉,酸辣粉以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特色征服了许多人的喜爱,可口美味的酸辣粉,受到了广大消费者的欢迎,尤其是正宗的重庆酸辣粉,酸辣为主,口味受到了无数消费者的喜爱,许多人看到这现象以后,就想着自己也学习酸辣粉技术,那么正宗重庆酸辣粉技术学习哪里好?蜀味缘就是好的去处。

酸辣粉以养血驻颜,祛病延年的木耳凉拌,搭配各种调料,以拌成味道鲜美,风味特殊的酸辣粉,酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后用传统手工漏制而成,在炎热的夏季,吃碗美味营养的凉拌酸辣粉,那真实种享受。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了,还有种凉拌木耳酸辣粉的做法,以木耳为泡菜,口感细嫩,是种营养丰富的食用菌,可素可荤,为菜肴大添风采!

蜀味缘酸辣粉技术培训流程

1、川味面食原材料(香料)的识别及作用

2、香辣红油的制作方法和保存方法

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

5、碗底的调制技术

6、成品面条的搭配技术  

7、各类面臊的制作方法和保存方法

8、酸辣粉制作时间及注意事项

9、酸辣粉开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

10酸辣粉投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流

11、酸辣粉调味品及原料的货源渠道

12、酸辣粉经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术服务。正宗重庆酸辣粉技术学习哪里好?蜀味缘拥有专业的老师,短期内就会教会您正宗的技术,所有的重庆酸辣粉技术,你在这学习35左右就可以轻松的创业了。蜀味缘手工酸辣粉是王老师总结了多个地方粉丝特色技,取其精华,去其糟粕,采用中香料药材熬制的“奇香红油”,辅以酸菜,味精,辣椒等调兑的酸辣粉,无论是颜色,形状,香气,口味,口感,回味,食欲等都居目前市场上各种粉丝口味

重庆手工酸辣粉技术培训成都蜀味缘餐饮培训学校,专注四川特色小吃技术培训,面点系列技术培训,川式小吃系列,饮品系列等,师傅经验丰富,专业教学,更有实战经验,专注小吃行业10年以上,项目品种多,可以满足消费者的需求。

我们承诺:随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,师傅手把手教学,技术毫无保留的传授,免费提供开店指导,免费提供实习机会。成都蜀味缘餐饮管理有限公司欢迎您来现场实地考察

 

 


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来源:成都蜀味缘培训学校

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