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成都烤鱼技术教学 蜀味缘烤鱼技术培训

46 2018-09-11 09:13:37

学习笔记

正宗万州烤鱼技术培训 成都烤鱼技术教学 蜀味缘烤鱼技术培训

万州烤鱼是一种发源于重庆市万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味、营养丰富的风味小吃。烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!正宗万州烤鱼技术培训,成都蜀味缘技术随到随学。

对于没有技术就想先学习技术,那么万州烤鱼技术培训去哪里好?蜀味缘烤鱼就是值得好的去处。蜀味缘烤鱼技术以创新的做法,让你可以轻松自在的创业。蜀味缘烤鱼倾力打造创富便捷之道。在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到大化,赢得了广大消费者的信赖。正宗万州烤鱼技术培训,成都蜀味缘技术培训学校欢迎各位前来交流学习。

蜀味缘万州烤鱼技术培训内容:

1万州烤鱼需要的各种香料,花椒,辣椒的识别以及选用以及前期的初加工。

2万州烤鱼专用油的制作,烤鱼炼油。

3万州烤鱼底料酱的炒制,烤鱼香辣粉的炒制。

4各种鱼(草鱼,鲢鱼,鲶鱼,黔鱼)等的腌制配方教学。

5各种鱼(草鱼,鲢鱼,鲶鱼,黔鱼)等的烤制方法教学。

6烤鱼搭配的菜品的配制和炒制。

7烤鱼各色口味的教学,包含:香辣,泡椒,果味,豆花烤鱼的教学。

8免费进行学员开店答疑,指导店面装修,布局,前期投资回报率分析,保本经营技巧。

8学员学成后免费享受产品技术升级,享受蜀味缘跟踪服务。

蜀味缘烤鱼属于四川汉族传统名菜,属于川菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

万州烤鱼培训,正宗烤鱼技术哪里学?欢迎来蜀味缘公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。万州烤鱼技术培训万州烤鱼怎么做哪里学烤鱼技术培训哪里万州烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用先烤后炖的特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,操作简单,易学易会,总部定期提供美食技术指导。

 

 


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来源:成都蜀味缘培训学校

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