成都肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。成都肥肠粉与军屯锅盔是搭档。
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用大骨熬制而成，味美而鲜。
专业学习手工肥肠粉技术培训，成都肥肠粉技术配方学习，蜀味缘冒节子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉，即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、 豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉。
手工肥肠粉技术培训哪家好?据官网介绍，成都蜀味缘肥肠粉是以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色的原汤，既保证了汤味的鲜，又保证了味道的纯正。同时，蜀味缘肥肠粉是用乳酸调和，根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
专业学习手工肥肠粉技术，蜀味缘肥肠粉培训流程：
1 红薯粉的认识和选料
2香料的认识
3 香料红油的配方制作
4 肥肠的清洗技巧
5 肥肠汤的熬制
6 纯手工粉的制作及报管技术
蜀味缘肥肠粉技术考察学习流程:
1、学员可实地考察，免费品尝，满意后。
2、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
3、全程学员亲手操作，师傅指导，手把手教学。
4、不限教学时间，学会为止
5、对学员均免费提供开店选址等指导。
成都肥肠粉技术培训，成都白家肥肠粉技术学习，白家手工肥肠粉技术培训，蜀味缘肥肠粉有着纯手工制作细长滑韧的粉条，搭配“麻、辣、鲜、香、酸”的汤底油而不腻，回味无穷。蜀味缘肥肠粉投资小、成本低、利润丰厚，经营不受区域和规模限制蜀味缘肥肠粉技术培训，学习全程操作实践，手把手教学，包教包会，技术无保留，学前品尝味与学后成品味一致。蜀味缘签订合同，学习过程中不另收取其它费用 除以上产品外，我们另有培训项目有：砂锅串串香.牛油老火锅.冷锅串串香.成都冒菜.卤菜凉拌菜.老妈兔头特色面食，早餐包子等技术可供选学，详情可致电咨询。
