鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区常见的火锅形式之一，火锅鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，蜀味缘火锅鱼麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味特别的麻辣火锅鱼，越来越受到广大食客的喜爱。蜀味缘火锅鱼美味，论色、香、味俱佳，精选用多种大料食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道特别的火锅鱼。主要原料为鱼，火锅底料：有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。鱼火锅在市面上有一大批的忠实粉丝，学鱼火锅配方成为老板开店要走的第一步。蜀味缘鱼火锅技术培训中心，很多人来这里学习鱼火锅的配方配料。这里的鱼火锅技术培训做的如火如荼，每天前来学习者众多!
重庆鱼火锅培训哪家好?正宗鱼火锅配方技术，蜀味缘是知名的重庆鱼火锅品牌，加入蜀味缘鱼火锅项目，总部提供重庆鱼火锅培训，让你赚钱更轻松。蜀味缘鱼火锅味道鲜美，广受推崇。想稳稳当当赚钱，蜀味缘鱼火锅非常有投资潜力，是您稳步走向成功的好选择。
鱼火锅技术培训，专业学习特色火锅鱼技术，我们在保证口感和营养的基础上，简化了鱼火锅的流程，加入蜀味缘鱼火锅，经营灵活，上手快，轻松就能开店。蜀味缘快捷出餐，立等可取，秒杀财富。重庆鱼火锅培训哪里好?蜀味缘火锅精心科研工艺流程有效缩短了顾客等餐时间，提高了餐厅用餐高峰期的客座率，超高翻台率让您赚到金银满钵!
专业学习火锅鱼技术，特色鱼火锅是经过蜀味缘研制的综合了传统的鱼火锅、水煮鱼和麻辣鱼三种鱼的吃法的优点，吸取他们做法之精华，在保留鱼原有的鲜嫩等特色，融入火锅底料之味道，吃起来更加的有味道。
成都特色鱼火锅传授口味：
特色鱼火锅口味包括：酸菜口味、酸汤口味、番茄口味、麻辣口味、椒麻口味等，任选四种口味传授。
重庆特色鱼火锅技术培训内容：
1、学习高汤的方法和技巧；
2、锅底勾兑方法和调味技巧；
3、特色鱼火锅锅底底料的识别和配方；
4、特色鱼火锅香料的识别和配方；
5、糍粑辣椒的制作方法；
6、特色鱼火锅底料的炒制方法；
7、鱼肉的加工方法和炒制方法；
8、特色鱼火锅味型的调配方法；
9、特色鱼火锅秘制味碟技巧；
10、红油和老油的处理方法；
11、炒制过程中的常见问题和处理技巧；
12、特色鱼火锅主要原材料的好坏识别等。
专业学习重庆火锅鱼技术，蜀味缘鱼火锅技术培训。蜀味缘餐饮培训学校的师傅教你学鱼火锅技术关键还是要从制作过程精细入手。鱼肉质细嫩，口感醇厚，以麻、辣、鲜、香、嫩滑而著称，富含人体所需的蛋白质，脑黄金及各类微量元素，汤鲜味美，营养丰富。学鱼火锅配方，是掌握鱼火锅技术的核心要素。这里有很多学习鱼火锅的配方配料学员，都学到了扎实的技术，师傅手把手教学，包教包会，欢迎各位前来蜀味缘餐饮培训学校学习正宗的火锅鱼技术。
