成都蜀味缘香辣纸包鱼技术学习，成都烤鱼技术培训。蜀味缘纸包鱼技术学习。纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。蜀味缘烤鱼技术培训班起源于重庆巫溪县，从而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
蜀味缘纸包烤鱼技术培训内容；
1：主要系统学习如何使用各类天然香料，按照比例熬制烤鱼专用红油。
2：主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3：主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4：主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
5：主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6：主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7：主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
成都纸包鱼技术培训，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。近几年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
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