美蛙入口肉细嫩、爽口、滑润、再加上我们精细研发的底料和配料,将工艺融汇其中,汤底鲜香,辣而不燥、香而不腻,底料的鲜美尽煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,鲜香细嫩,回味悠长。美蛙新鲜,吃的时候才杀,鱼头又是整条鱼的精华,两者加在一起可以说味道。四川美蛙鱼头火锅技术培训哪里好
美蛙鱼头功效分析:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。莲子性味甘、涩、平,具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食,有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。 注意事项:不要倒掉泡红枣莲子水,在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼,出锅代汁一同入大沙锅内。四川美蛙鱼头火锅技术培训哪里好
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美蛙鱼头培训内容:
1、原材料的识别及选用;
2、底料的制作技术;
2、汤料的熬制技术;
3、鱼头和美蛙的码味技术;
4、锅底制作技术;
5、菜品的配制及保管技术;
6、碟碗料的制作技术;
7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;
8、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
看了上面的分析,你也应该知道重庆美蛙鱼头火锅技术培训哪家好了吧,蜀味缘美蛙鱼头火锅让每一个消费者都能够喜欢它的味道。