成都哪里有重庆火锅技术培训 蜀味缘培训

重庆老火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅是汉族传统美食。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热闹等特色，因而热辣山城由此得名。成都哪里有重庆火锅技术培训，蜀味缘培训。

重庆火锅，看似简单，里面却蕴含了繁杂的制作技艺，据从事重庆火锅行业数十年的老师傅所说，重庆火锅的底料决定了火锅的成败，在炒制过程中，不同的调料配比，也造就了重庆火锅不同的麻辣鲜香，而想要做好重庆火锅底料，更不是容易的事情，从选料开始，每一步骤，环环相扣，互相衔接，严苛的制作技艺，保证了重庆火锅的质量，也造就了重庆火锅风靡各地的盛况。成都哪里有重庆火锅技术培训，蜀味缘培训。

学作为一款发源于重庆地区的美食，重庆火锅完美传承了巴蜀美食文化的精髓，在口味上，以辣为长，但重庆火锅的辣，不是直接的麻辣，重庆火锅辣而不呛，麻辣中带着鲜香，吃重庆火锅，是人间的一种至美享受。成都哪里有重庆火锅技术培训，蜀味缘培训。

正宗火锅技术到特色火锅培训学习，蜀味缘餐饮培训班是一家专业的火锅培训机构。蜀味缘火锅培训从认识香料开始，二十多种香料，了解其作用及使用方法；炒料，天然中草药，经过几个小时的炒制，炒成底料，吃后不上火，不口干；菜品的前期处理(选购，清洗，切，腌制等等)，最后就是兑锅，掌握过程与方法。

蜀味缘火锅培训内容：

1、做正宗重庆老火锅前重要必备的东西的了解。

2、香料秘法配比技术，中草药熬汤技术。

3、主要重点实践学习，秘制配方的技术，底料的配置，汤的制作等。

特别是对于火锅开店来说，火锅技术的好坏直接关乎火锅开店生意的好坏，火锅技术好，顾客才愿意继续来吃，生意才能够长久的做下去，如果口味做的不怎么好，不会有人愿意来吃，自然生意就做不下去了，而蜀味缘餐饮就是你开店学火锅底料味道的好去处。作为重庆一家专业从事火锅培训的餐饮机构，蜀味缘餐饮面向的学员都是那些想要开店，或者已经开店想要提升口味的，他们对于口味和技术的要求都是比较高的，学员朋友可以自己到蜀味缘餐饮的培训学校进行现场试吃，觉得味道满意再签订合同。成都哪里有重庆火锅技术培训，蜀味缘培训。