成都太阳鸟培训培训中
1、当学徒和去学校哪个对未来发展好？分别该怎么选（如省份、店的类型、课程等）？
2、有国内学校吗？
低端的、传统的西点是不是作为基础必须学会？当下及以后的市场会如何取舍所谓中低端产品？
3、怎么更好地选择并安排自己的工作，一步步提高自己的技能？
4、您还有什么建议给新人？
这一行相当辛苦，没有那么容易。学习是个循序渐进的过程，几年下来，烤箱的使用也已经熟练了，什么样的状况用什么样的温度来烘烤，入炉大概需要多久的时间，这也是一种难得的经验。然后，慢慢开始学习西式甜点和蛋糕、巧克力，这个就比面包要容易多了，没有什么神秘的。固定的几种模式，蛋糕的打发、巧克力的调温、慕斯奶冻、派皮酥皮之类，只要记住了方法，灵活运用，搭配起来，就是现今流行的所谓”法式西点“，呵呵。
四川太阳鸟培训学校系由四川省劳动和社会厅批准设立的教育培训单位。
是西南地区获得了由省劳动厅直接颁发专业咖啡师、调酒师、西餐师、西点师(糕点师)职业资格证书的培训学校，也是四川能进行咖啡师职业资格证培训学校，有强大的师资队伍，优良的教学环境，行业内拥有家模拟咖啡厅培训学校。
旨在培训出中国的咖啡师、调酒师、西餐师、西点师(糕点师)。
说得好像很容易，其实都是时间的积累，变成了经验。之后的十几年，我还在不断学习，专业书是必须的，国外的专业网站的必须看的。这就是师傅领进门，修行在个人吧。学点本专业的英语或法语对你也很有帮助的。
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