学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞卤菜技术具有色、香、味达到极至状，鲜美可口、唇齿留香、回味无穷原材料进价便宜，卤制出锅后成品卤菜价格翻倍，加上蜀味缘独特秘制的配料口味新颖适合各地口味，蜀味缘小吃培训总部一直秉承技术求精湛的精神和操守，以其自身独有的地道川卤、特色拌菜、香嘴鸭、等多个核心配料配方为根本，长期钻研、不断提高专有技术和产品质量，并根据公司战略发展规划集合了市场推广、为广大创业者提供一个没有屋顶的舞台！
蜀味缘现捞卤菜技术培训内容：
1、香料的选择和辨认。
2、高汤的熬制技术。
3、卤水的制作技术。
4、菜品的前期加工处理和腌制技术。
5、现捞上糖色，调味等等技术 。
6、卤水的保养技术。
7、菜品的保存技术。
8、现捞技术配方无条件提供。
学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞油卤培训学校由专业老师亲自教学，指导秘卤、现捞、家常卤菜的做法。从根本的材料处理、香料处理，到糖色制作、卤水起制、菜品卤制、卤水管理等技术。主要教学口味包含有麻辣味、藤椒味、五香味、香辣味多种市场热门味型！卤菜重要就是卤水的制作，卤水做好了，就可以卤制各种各样的菜品。成都蜀味缘将带领学员一步一步的操作，学员亲自反复卤制菜品，调配口味，直到学会为止！
学习现捞油卤技术培训哪家好？蜀味缘现捞油卤技术健康无添加，自家研制的香料卤出迷人口感，说到现捞卤菜，蜀味缘可是个行家，蜀味缘现捞卤菜使用近30种天然配料制成的秘制调料包，不添加硝盐、辣椒精、食用色素和增香剂等添加剂，现场卤制、现场售卖、保证新鲜。
