我国很多地方冬至有喝羊肉汤、吃羊肉、吃馄饨的习俗。而在山西有一种羊肉馄饨更是当地冬至时节的佳品，以羊肉为馅，有取阳生之一，制作工艺讲究，皮薄馅嫩，鲜而不腻，香味悠长更有开胃驱寒、强身健脾之功效，学会这项技术，在冬至羊肉汤热售，一坐难求的时候，羊肉馄饨难免能分到一杯羹，想要学习羊肉馄饨哪里学呢?
羊肉馄饨的馅的处理相对比较讲究，羊肉的膻味处理不好，包出来的饺子就会难以下咽。红景泰的羊肉馄饨技术很好，在馄饨皮、馅的处理上都是相当到位的，有想要学羊肉馄饨的朋友不妨到红景泰小吃餐饮培训来免费试吃一下，味道满意的你在决定要不要在这里学。
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