面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面食美味可口，想要做生意，对于选择行业的是很重要的，在创业的一开始选择好行业，后面发展也会更加的顺利和稳定。比如现在很有发展势头的就是面食行业，面食现在发展的越来越好，选择开面馆的人也是在不断的变多，面食这个行业前景还是很好的，美味的面食很吸引人们，但是，面食要做的好才会有好的发展，那么，面食技术培训哪家靠谱？秘制辣椒油高汤制作方法。
川味面食技术培训流程：
1、香料识别，材料的选用;
2、高汤的熬制及保管技术;
3、成品的制作技术;
4、秘制红油的制作及保管技术;
5、油酥花生技术;
6、糖汁的制作及保管技术;
7、花椒油的制作及保管技术;
8、面条加工的配料技术;
蜀味缘面食技术培训内容：宜宾燃面、成都担担面 、重庆小面、武胜猪肝面、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、素椒杂酱面、豌杂面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、酸菜肉丝面、养生三鲜面、姜鸭面、勾魂面食 蜀味缘川味面食技术培训学校赠送：四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生，炒芝麻，炒花椒，趴豌豆，、炒饭、盖饭、抄手、香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法。
