包子、馒头、花卷都是一种古老的传统面食，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。包子皮薄汁多，松软有弹性、馅子不冒顶、不跑油，包子色、香、味俱佳。吃起来回味无穷大回报，回报快。中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。
【培训品种】
大包子、小包子、新式馒头、老面馒头、花卷、烧麦、粗粮馒头、豆浆、上海生煎包、灌汤包、水晶包。
【培训流程】
1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择和识别
2.传授称面、和面的技术
3.传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧
4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法
5.肉馅配方
6.传授包馅的方法以及技巧
7.传授蒸包子的注意事项和火候的掌握
8.传授花卷、馒头的制作方法
10.讲解开店流程及经营管理
早餐包子技术培训哪里好?纯手工包制技术大传授。蜀味缘纯手工包制技术大传授!现在人们都比较注重健康，每天都会吃早餐，而早餐美食中人们选择多的就是包子馒头。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。大部分上班族都是在上班的路上，或者是每天挤公交去公司的时候，都会两个塞到嘴里。包子也不贵，一个两块，五块能仨!因为价格实惠，还顶饱，吃起来也方便，所以包子成了我们打工族的早餐常客。不少朋友也想学包子馒头做法去开早餐店。大家如果想学正宗的包子做法，可以来我们蜀味缘来了解。
