石锅鱼是选用石锅与鱼制造的一道甘旨，石锅古拙高雅、耐高温加热、保温、传热漫、不糊锅、弥补矿物质。石锅经我国辐射环境监测中心多位教授剖析、检测富含锌、铁、钙、镁等多种对人体有利的微量元素。将高汤盛于锅中，在高温效果下，石锅中的微量元素逐汤中，使原本甘旨的菜肴和鲜汤，有增加有利无价的微在味美、鲜极，扑鼻香溢的一同，到达防癌、抗皱、推迟增强体质这养身成效。
石锅鱼培训哪家专业?石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两边有耳，比脸盆还要大，浑圆扎实，足足有20斤重。 每一张饭桌中心特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，这个时刻能够几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的优点，在所以用天然含有对人体有利的有机矿石雕琢而成，通过煮制。会发生对人体有利的钙、锌等矿物质。
课程内容：
1、学习石锅鱼红油制造方法。
2、学习石锅鱼秘制香辣酱制造方法。
3、学习石锅鱼高汤制造方法。
4、学习怎样杀鱼、切鱼片、腌鱼。
5、学习怎样样处理鸡肉、猪脚。
6、学习石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚制品制造方法。
7、学习原材料和设备收购途径。
石锅鱼培训哪家专业?成都蜀味缘石锅鱼训练班的石锅鱼的配料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料主要别离加工，然后混合，一同放入热好的石锅后，参与高汤，高汤一般都会选用牛骨熬制，小火慢熬几个小时，即成高汤。石锅鱼滋味肯定就在于它的高汤。成都蜀味缘石锅鱼训练的配方比较精密但不贵，带着特有的滋味和悠长的回味。石锅鱼有明目、滋补肌肤、健脑的效果。想学习正宗石锅鱼技能，就来成都蜀味缘。
