成都学盖浇饭技术培训,蜀味缘学正宗盖浇饭技术培训,随着现在生活节奏的加快,时间就是金钱也是成为人们的标准,对于中国人的饮食惯,喜欢吃热餐,那么我们的快餐行业也是迅速崛起,盖浇饭就是非常的适合现在社会的需求,盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。对此我们开店创业也是不错的选择,那么想的开店,成都学盖浇饭技术培训时间要多久?蜀味缘学盖浇饭技术培训,盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,简单方便,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。
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蜀味缘盖浇饭技术培训学品种:
回锅肉炒饭、青椒肉丝炒饭、鱼香肉丝炒饭、蛋花饭、扬州炒饭、咖喱牛肉炒饭、香肠炒饭、火腿炒饭、泡豇豆炒饭、土豆牛肉盖浇饭、西红柿牛肉盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、笋子肥肠盖浇饭、香菇鸡盖浇饭、老鸭汤盖浇饭、青豆虾仁盖浇饭、菌菇盖浇饭 等等。
蜀味缘盖浇饭技术培训内容课程安排:
1:刀工
一步,主要系统学刀工技能。这里重点学掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2:配菜
二步,主要系统学各类菜品的搭配。这里重点学掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3:原料处理
三步,主要系统学各种肉类食材的处理方法。这里重点学掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4:烹饪菜肴
四步,主要系统学每道菜肴的烹饪方法。这里重点学掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
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