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四川正宗石锅鱼培训,学正宗技术,学技术哪里好?

2022-04-15 09:12:01

学习笔记

俗话说“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字,就把“鲜”字归于“鱼”部,将鱼当做“鲜” 的极品,而花样翻新的各式吃法,更是让鱼备受追捧。要说现在什么美食最火爆,当属石锅鱼最火爆。全国刮起一股吃鱼风,各地食客纷纷改吃营养美味的鱼肉,这让很多有创业心的朋友看到了其中的商机,所以创业者想去开店,哪里有正宗石锅技术培训呢?

 

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石锅鱼技术培训流程:

1、学习制作石锅鱼秘制红油。

2、学习制作石锅鱼秘制酱料。

3、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片。

4、学习烹煮鱼片,汤料;调试口味,配菜上桌。

5、学习制作石锅鸡、石锅猪脚、石锅羊肉。

6、学习原料设备的采购和存放等知识

四川正宗石锅鱼技术培训哪里好?成都蜀妈石锅鱼培训中心教授学员在为食客制作美味的时候,为了保证鱼肉的新鲜和健康,所有鱼肉都采用食客现场选活鱼,然后进行现场宰杀和制作培训的方式,让鱼肉也鲜嫩无比,同时为了让鱼肉更加美味,所以还在汤底中加入不同的秘制料包,这份料包可以让鱼肉不散而劲道,是无数同行都无法复制的美味。

 

四川正宗石锅鱼技术培训哪里好?成都蜀妈石锅鱼培训以药石为料,将对人体有益的滋补类药材炒热,把微量元素渗透到食品中,用数十种中药材制成,采用蒸汽来制作美食,并且这一技术工艺,不仅能将美好的味道全面体现出来,还能有效锁住营养,石锅所用的是火山岩,还能补充人体所需要的微量元素。我们都知道鱼含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,又含有丰富的蛋白质和维生素,而成都蜀妈石锅鱼采用新鲜的鱼为主要的食材,保证让你每一位食客都能吃的美味又健康。

 

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