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成都学重庆小面技术培训多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好?

2 2023-11-02 08:55:55

学习笔记

成都学重庆小面技术培训多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好?重庆美食众多,可是让人能记得住的,叫得上名字的却不多。几乎每个地方或多或少都会吃面条,但是重庆小面风味独特,和别的地方的面条口感不一样,对比之下,让人印象深刻,几乎吃过的人都会跟别人说,重庆的面条如何如何不一般。而一般的小吃就很难做到了。

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成都学重庆小面技术培训多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好?重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于川菜。重庆小面是重庆面食中简单的一种。其中佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。


成都学重庆小面技术培训多少的学费,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈重庆小面技术培训学习品种:麻辣小面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、杂酱面、豌豆面、豌豆杂酱面、泡椒鸡杂面、红烧排骨面、番茄排骨面、老鸭汤面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、猪蹄面、猪肝面、番茄鸡蛋面、干溜面、凉面、担担面、砂锅米线、抄手、饺子、酸辣粉等等。


重庆小面技术培训流程:                       

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

3、学习制作小面香油、麻辣红油;

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;

6、学习小面的选材、面条的处理方法;

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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来源:蜀妈餐饮
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