除了朝天椒，还有香料*材料和纯植物等配方。将煮好的香料放入鲜汤中，立即放入各种喜爱的食物中，几秒钟到几分钟后即可食用。一年四季，吃宵夜的人很多，尤其是秋冬季节，顾客突然多了。如果你想在晚餐时吃宵夜，你不仅要排队，有时甚至要等很长时间。不难看出串香的火爆程度。有人说小锅串香吃的是风格，大铁锅串香吃的是繁华，无论是风格还是繁华。在严夏或寒冷的冬天，串香永远是每个人心中温暖的阳光，在全身都感到温暖。
经常走南闯北的朋友都会发现，无论走到哪里，都会随处可见形形色色的麻辣烫店，这种极具四川风味的小吃已“所向披靡”，在中国可谓是“无孔不入”，其火爆程度可见不一般。麻辣烫食用方便，几乎所有食材都可以做成麻辣烫。麻辣烫店经营灵活，味道好而且价格优势明显，比吃火锅更简便，更平易近人，也更经济划算，因此受到了很多市民尤其是年轻人的追捧。市民的喜爱使得越来越多的小型创业者加入到麻辣烫行业中，经营一家十几平方米的麻辣烫开店可年赚十万以上的数不胜数。
麻辣烫技术培训需要多少钱？成都蜀妈麻辣烫培训学院是一所专业的餐饮行业小型创业新项目培训学校，为每一位想独自从事餐厅的企业家搭建成功的道路桥梁。成都蜀妈辣专业技术培训学习培训是逐步选择材料，一步一步，每一个小细节学习培训；然后到生产、生产过程操作步骤、持续时间、色调、方法等解释，现场回应学生的实际操作；然后到荣誉制作。你自己的实际操作的整个过程，老师将是一个具体的指导。只有这样的训练方法才能让你学习，掌握更强！
麻辣烫培训实操内容：
1、学会麻辣烫底料中香料的识别与香料的配比；
2、学会麻辣烫各种香料的前期处理；
3、打磨、加工各种香料；
4、学会熬炒麻辣烫的底料,骨汤，鸡汤的熬制；
5、麻辣烫各种菜不同的切法，以及每种串的串法；
6、麻辣烫小料蒜汁、麻酱、辣椒油的制作方法；
7、麻辣烫素菜的烫的先后顺序，以及晕菜的烫法；
8、麻辣烫菜品的保鲜与储存，
