成都哪里有地方可以学小吃？餐饮小吃经营没有想象中的那么复杂，一是价格合理务实，二 是依靠所谓的老顾客。价格合理是很好理解的，产品有特色又好吃。老顾客是口碑作用，吸引更多的顾客消费。对于餐饮小吃经营者来说，重点是保证产品的口感和 品质，要学会灵活经营，维护好老顾客。
做小吃怎么样
臭豆腐
绍兴小吃属臭豆腐，臭豆腐在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数绍字坊臭豆腐，据说绍字坊臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛名的得主，绍字坊臭豆腐已在全国开了很多连锁店。所以绍字坊臭豆腐已经成为了绍兴小吃的代表。
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我要做小吃，这些有用!
煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美;
煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢;
面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外;
煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊;
熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质;
用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
成都哪里有地方可以学小吃:中西餐饮培训
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