说道烧烤大家可能会忍不住流口水，大家硬是抵挡不住烧烤的美味。即使吃了会上火，即使会长一些青春痘或者出现不适的症状，大家还是忍不住诱惑想去尝尝。而现在市面上的烧烤店也越来越多，特别是一些夜市，烧烤很受欢迎。正常的一个烤串也只需几元钱，甚至有的只要一元，说起来真的很优惠，吃上十几串也不是问题。而且烤串也可以边吃边享受边逛夜市，不用拘于一些饭店那样只能在饭店内享受，所以这也成为了烧烤的一个优势。
想学习专门的烧烤技术就可以直接报名参加烧烤技术培训，当然你也可以选择加盟。正规的培训机构都有自己的研发团队，而且都是多家技术的合作和跨地域跨国模式的发展。有关烧烤的培训其实还是蛮简单的，主要的是掌握其食材的配料，技巧。简单直接的来源就是从网上咨询一些培训班的收费和培训的情况，当然也可以向当地的一些培训机构咨询，综合其有益于你的优势再做出选择。
选择烧烤培训在收费方面也是挺优惠的，像四川烧烤培训班的学校，一般你所学习的培训的费用都会在合同上写的很详细，在培训的过程中不会再收取任何的费用。同时也会安排好一个学习的时间，都是老师的专业培训，学到为止，不会限制学时。所有的学者都可以自己亲手操作，不用担心学不会的问题。做出决定后可以直接选择在网上在线报名，或者拨打他们的公司的直接咨询，网页上都会配有他们的学习地址地图供你参考。如果是选择培训后去开店，那就首先要去当地卫生部门和工商所办《卫生许可证》和《工商营业执照》，有了这些就可以正式的开业了。如果你是在其他的城市，想了解到四川的培训也可以选择在网上咨询，一般在当地也会有相应的四川烧烤培训。或者你可以选择去四川发展，一般的培训公司都会提供吃住。
【培训大纲】
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训(师傅指导)。
8、配料采购指南。
9、开店流程及装修指导。
二、实操练习
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、烧烤腌制技术。
4、肉类腌制技术。
5、鱼类腌制、烤制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、烤脑花技术。
12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
13、烧烤油料香料配方。
14、烧烤的撒料配方。
15、碳烤炉烤制技术。
16、无烟燃气炉烤制技术。
17、烧烤设备清理及维护。
18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。
20、各地风味调制培训。
三、用具及选购
1、铁板 2、调料盅 3、烧烤架 4、烧烤夹 5、锡纸 6、木炭等。
培训地址：
咨询热线：139-8093-6263(可添加)
：http://www.hfz99.com
地址：四川省成都市金牛区马鞍北路46号4楼
