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重庆小面酸辣粉各种味型的秘诀就在千味合
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课程级别
入门级
培训周期
1个月以内
培训时间
全日制
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上课地址
重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座27楼3号
课程详情

很多人问重庆人的小吃什么出名?很多人都会回答,肯定是重庆的小面合酸辣粉,确实如此,那个味道确实不错,想着想着就会口水直流,所以你走到重庆哪里都会看到这些,为啥会看到这些尼,那是因为不仅味道独特,并且投资小,成本低,回本快。所以对于想创业的人,这是个很不错的选择。

酸辣粉:

          酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

重庆小面:

          重庆小面  是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量,因此重庆民间有宽汤窄面之说法。

培训流程:学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---相关证件---结业---后期指导---技术免费升级


地址:重庆市南岸区南坪福天大厦B27-3

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