重庆市厨司令餐饮管理有限公司自创2003年创办以来，以“修德为根、发展为本” 、“兢兢业业做事、踏踏实实做人”的发展方针，以“品质源于专业、实力成就目标”的企业精神，在餐饮业界慢慢崛起壮大。经过十余年潜心学习研究，独创多项特色小吃， 随着市场经济的发展，在竞争激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展、才能独占鳌头!

　　公司结合中国餐饮消费趋势，在秉承传统菜品和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的改良与提升，在传承重庆老火锅技术，不断优化，最终研发出了别具一格的特色老火锅技术。

　　厨司令老火锅，目前有1家直营店，有8家加盟店，25家技术加盟店，有278名老火锅学员。如此的规模，让厨司令走在了重庆老火锅培训行业的前沿。为了让重庆老火锅走向更多地方，厨司令不断下调培训资费，大化的推动重庆老火锅的发展，深受重庆火锅协会的认可及鼓励。

　　公司宗旨

　　企业荣誉观： 不求金杯，银杯，只求上帝口碑;不求金奖，银奖，唯需客户夸奖。

　　企业价值观： 一起行动，共同发展，实现双赢。

　　经营理念： 服务是我们的灵魂、质量是我们的生命。

　　培训理念：真诚携手，用“心”合作，共同发展，实现双赢。

　　总经理座右铭：业精于勤，商精于诚。毫无保留,传道受业解惑。

　　重庆老火锅培训内容(以下仅部分课程内容)

　　火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

　　2.各种火锅汤底料的配方及熬制。

　　3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

　　4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。

　　5.学员实操各式火锅的制作。

　　6.学习多种开胃菜的制作。

　　7.火锅店常用设备器具采购。

　　8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

　　注：由于特殊原因，只提供老火锅培训部分培训课程内容，详细请咨询在线及沟通。

　　重庆老火锅培训时间：

　　不限学习时间，包教包会，学会为止，一般学习时间为5-10天左右，视个人情况而定。

　　重庆老火锅培训-陈龙先生简历

　　简介：18年的餐饮工作经验，烹饪师称号，精通重庆面食以及火锅系列，有着丰富的餐饮行业实操和管理经验，曾任职于金牛宾馆、郑州大饭店、重庆国际酒店等多家酒店，担任厨师长、主管等职务。创办厨司令餐饮公司以来，亲身培训学员达千人以上，毫无保留的传授美食技术，指导并协助学员成功创业。

　　获奖荣誉：

　　2009年参加重庆市百万职工技能大赛中荣获金奖。

　　2011年08月18日获得中国杰出名厨称号。

　　厨司令老火锅陈龙先生获奖荣誉

　　以下是我们厨司令老火锅获得相关证书

　　厨司令老火锅加盟店展示

　　厨司令老火锅顾客爆满现场图

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。