肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

培训内容：腊汁肉夹馍，老潼关肉夹馍等

培训流程

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

学习时间：随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

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