手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

培训系列

台湾手抓饼全系列：番茄味，沙拉味，黑胡椒味，麻辣味，叉烧味等口味。系列有鸡蛋，牛肉，里脊，肉松，香蕉，火腿，午餐肉等。

手抓饼培训内容：

1、 香料调料的性质；

2、 搅拌、捏制的过程；

3、 擀面、酱料的调制；

4、 烤制的手法。

学员随到随学，学习时间可自由调配，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。