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重庆坤伦餐饮培训
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花甲米线
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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上课地址
重庆市江北区洋河一路69号
课程详情

  花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆, 在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

  富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一道低热能、高蛋白的菜品。


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重庆坤伦餐饮培训校区
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重庆市江北区洋河一路69号
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