龙卷风土豆是在韩国领导时尚的风味小吃，整个的新鲜土豆经过特制的土豆机切片后，就成为一串螺旋状的土豆片，使人感觉犹如一阵龙卷风刮到嘴边，因此被大众亲切地称为“龙卷风土豆”。

这种特色小吃经现炸出炉调味后，香气扑鼻、酥脆无比，由于它特殊的形状，一层一层地咬下去，那种美妙的感觉远非袋装薯片可相提并论。

龙卷风土豆培训内容

1.土豆前期的挑选和加工。

2.龙卷风土豆设备和器具的认识与使用维护。

3.培训酱料原料的加工处理。

4.培训土豆油炸技术以及火候掌握技巧。

5.龙卷风土豆各种调料的认识及采购信息。

6.龙卷风技术后期免费指导与设备进货渠道提供。

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学习选材

老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）。

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