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煲仔饭技术培训及加盟

59 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

  咨询人:玲子老师 及:1.8.5.2.3.5.8.3.9.6.0 QQ:2-1-0-8-8-2-1-8-8-1 全国免费:

  公司:http://www.kexinpeixun.com

  公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

  煲仔饭(也叫瓦煲饭),顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,是源于广东地区的特色美食。属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、牛肉煲仔饭、蔬菜煲仔饭。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

广州有许多煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷来回巡视,好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专,另外还会送例汤。广州街上。多的“粥粉面”店,其次是甜品店,再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味,但品种也可以有几十种 好吃而且不贵

  通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

  用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

  公司教学流程:

  1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择

  2.师傅手把手教你如何煲,原材料的搭配,重量等等

  3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决

  4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止

  【经营模式】

  学校周边或者办公楼聚集区都是不愁销量的 可定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。满口香煲仔饭主要经营煲仔饭,有各种口味的、菜系的煲仔饭

  真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。

  只有你想要没有我们做不到!欢迎您实地参观,满意后再报名!?

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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司
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