咨询人：薛老师 及:185-8101-1980
咨询QQ:223-9559-9212
全国免费：
公司：www.kexinpeixun.com
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
凉菜有哪些种类 凉菜的红油怎么做 夫妻肺片白切鸡是凉菜吗 常见的凉菜有哪些 凉菜和卤菜有哪些区别 重庆哪里可以学到正宗的红油凉菜技术 凉菜适合在哪里做
凉菜，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在前面，起到点饥，开胃的作用。
公司教学流程：
1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效
2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油，高汤的熬制，底料的调配，各种
3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决
4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止
5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身技术
重庆可欣餐饮公司:我不能给您低的价格，只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
不定期举行各种产品免费试吃活动，欢迎大家前来考察哦，可现场报名，优惠更多哦!
咨询人：薛老师 及:185-8101-1980
咨询QQ:223-9559-9212
全国免费：
公司：www.kexinpeixun.com
公司地址：重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼
