近年来，随着生活水平的提高，
人们对物质的品质追求也越来越高。多年前，在生日宴或结
婚典礼上，
如果有一个普通的奶油蛋糕吃，就已经是非常幸福的事情，
而如今，人们不再满
足于仅仅是味蕾的享受，
更要追求视觉上的满足感。
从简易的蛋糕块到甜美的奶油蛋糕，
再
从甜美的奶油蛋糕到当下盛行的结合时尚元素与个性的翻糖蛋糕，
着实是在进行一场味蕾与
视觉同享的艺术盛宴。
但是，
当你切开精美的翻糖蛋糕的时候，
当你细细品味蛋糕那美妙滋
味的时候，你想过其中的蛋糕坯是如何制作的吗
?
成功男人的背后往往都有一个不平凡的女子，
而翻糖蛋糕华美的装饰则是因为有重油蛋糕密
实的质感才得以承托。这颗质朴的“芯”—“重油蛋糕”的品种可以有很多，今天我们向大
家介绍其中一款口感独特的重油蛋糕的制作方法。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。 
翻糖蛋糕实操部分：
一：花卉的制作
玲兰花、马蹄莲、玫瑰花、树叶、香水百合 、绣球花、松球、康乃馨
二：卡通动物制作
长颈鹿 、小猪、小熊、kt猫、唐老鸭、芭比娃娃等
三、糖衣的制作
1.糖衣上色
2.擀平糖衣的技巧
3.糖衣覆盖
4.糖衣抹面
四、翻糖纸杯蛋糕制作
圈圈漂亮花、手提包、蝴蝶结
五、翻糖饼干
圣诞树、海绵宝宝、比基尼 、奶瓶、小鱼 、米奇、可爱雪人、熊大、手套、袜子
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