奶茶包含什么 奶茶有多少系列

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咨询人：任老师      及:1777-494-1879 (打此有优惠）   咨询QQ:205-129-2291

：泡茶

（需用温度计，计时器）

红茶：茶叶跟热水比例是1:40。用开水泡5分钟。比如4000ml开水，用100g红茶泡5分钟。茶汤佳使用时间为3个小时，存放3个小时。

绿茶：泡茶温度在75-80度之间，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40。比如50g绿茶，用开水1600ml，常温水400ml混合之后再放入茶叶浸泡5分钟。茶汤佳使用时间为3个小时，存放3个小时。

乌龙茶：泡茶温度为热开水温度，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40。茶汤佳使用时间为3小时。存放3小时。

格蕾茶：泡茶温度为热开水温度，时间为5分钟，茶叶跟热水比例是1:40.茶汤佳使用时间为3小时。存放3小时。

大桶奶茶：900ml红茶：210g奶精，泡好的红茶再加入植脂末，比如120g红茶，用4500ml开水泡5分钟，再加入1050克植脂末搅匀。160g的红茶，用6300ml开水泡5分钟，再加入1470克植脂末搅匀。保存时间为4小时。

第二：打奶盖：

原味奶盖打法：

    100g 奶盖粉，80 ml淡奶油，200ml全脂牛奶，把粉搅拌均匀再放入奶盖机中搅拌2-3  分钟。

抹茶奶盖打法：

    70 奶盖粉，  80 ml淡奶油，  200ml全脂牛奶，  40 g抹茶粉，把粉搅匀后再放到奶盖机中开档搅拌3-4 分钟，观察奶盖起到一定稠度即可。

第三：煮珍珠

珍珠煮法：（珍珠只能保存4-5个小时，5小时内没完的珍珠已经失去嚼劲了。）

煮珍珠时，水要比珍珠多，水面盖过珍珠2厘米，水开时再放珍珠，煮12分钟，中大火，煮的时候隔3分钟要搅拌一次，时间到关火闷12分钟。过滤干净放适量冰块，加蜂蜜及黑糖适量。

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