慕斯蛋糕的做法培训 重庆哪里有教慕斯蛋糕技术的地方，慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，小吃培训慕斯蛋糕培训冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。
慕斯蛋糕培训内容：
1、了解慕斯的文化；
2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
3、机器设备的介绍和操作方式；
4、各类原料的讲解和使用技巧；
5、机器设备的采购和讲解；
6、原料的采购和讲解；
7、慕斯蛋糕培训各类慕斯的制作手法讲解示范；
8、老师手把手教授学员制作过程；
9、老师指导完成成品并做出点评。
慕斯蛋糕培训系列：1.提拉米苏 2.草莓起士 3.白巧克力慕斯4.巧克力奶酪慕斯5.芒果慕斯 6.樱桃慕斯 7.柠檬香橙慕斯8.榛果慕斯9.榛果慕斯10.蓝莓慕斯。
学习方式：
理论与实践相结合的学习方式，以实践操作为主，所学技术包教包会。随到随学，循环教学，从早上9点到下午6点实践动手操作！
咨询人：刘老师 :152-1508-8459 咨询QQ:3344835573
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