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肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州西关肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。
课程安排
一、理论学习：
1.开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
二、演示解说：
1.专业教师的实战演示，解说技能。
2.教师实习操作中带领你回想理论学习阶段中的开店的窍门，原材料的挑选，收购，本钱、核算。
三、自我实习：
1.备原材料，教师周围检查指导。
2.自个操作一切流程，制作出制品，教师周围检查指导。
3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。
目前肠粉已经是广东的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。
咨询人：娟娟老师 及:177-6482-8486
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