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灌汤包技术加盟怎么做哪里可以学做灌汤包

63 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

早餐店在近几年迎来了投资热潮,街上的早餐店比比皆是,特别是在办公楼、学校、小区、商业区等地,早餐店必不可少,但生意落差也非常明显,有些早餐店常年排起长队,有些早点店门前却冷冷清清,是价钱在左右着消费者吗?

很明显,不是!人们更希望多花几块钱,换来美好的一整天! 早餐店的利润相当可观,那么你的店适合做早餐吗?你的早餐合格吗?如何提升你的早餐质量?

 

灌汤包是煌旗小吃培训的特色面食。"放在盘里如座钟,夹在筷上像灯笼",汤包具有皮薄透亮,汤多馅饱,味道鲜美的特色,汤包的外形和普通的包子相似,主要特色是带有鲜汁的馅心。馅分两种,一种是水馅,一种是皮冻馅。

包,需现蒸现吃,吃时或沾点香醋,或佐以姜汁,其味尤佳,回味无穷。

 

灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列位,肉馅次之,面皮次次之。

可欣餐饮培训教学安排:

实际操作:

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

 

教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

 

 

咨询人:徐老师     :177-4996-3675       咨询QQ:2918-059-228
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35(响水路渝能汽配城旁边山河大

 

 


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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司

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