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【钵钵鸡的学习内容】
技术 零基础教学 指导
1、 认识钵钵鸡专业药材香料
2、 了解各种钵钵鸡专用调味品
3、 钵钵鸡底料炒制和炼油工艺
4、 菜品的加工及保管工艺
5、 秘制高汤的制作技术
6、 钵钵鸡各种的制作工艺
7、 钵钵鸡老油炼制工艺
8、 菜品的码味及保管技术
9、 各种蘸碟的制作工艺
10、 菜品的装盘及串签的技术
11、 赠送开店选址、装修布局、开业、经营方面技术经验
【重庆可欣师傅如何教学】
执教，技术配方配料无保留传授。教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
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