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【重庆火锅的学习内容】
技术 零基础教学 指导
1、 火锅原材料的识别与鉴定
2、 火锅香料的特点及作用
3、 火锅原材料佐料的加工及运用
4、 火锅底料的炒制方法
5、 火锅底料的核心配方
6、 火锅底料的变通以及常见问题的处理
7、 火锅糍粑辣椒的制作方法
8、 不同地方不同季节不同味型的调制技术
9、 常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术
10、 常见火锅味碟的制作
11、 白汤、鸳鸯锅、麻辣锅锅底的调制技术
12、 高汤的熬制方法
【可欣师傅是怎么教学的】
随到随学、师傅手把手教学，学员全程亲自动手操作，包教包会、学会为止、期间的材料费，免加盟费、配方、真材实料，一次性收费，中途无任何隐形消费，学校签订合同一式两份，学成后店铺选址、店铺装修、设施设备、原材料的采购等问题都可以给予帮助免您后顾之忧，实现您的创业梦想！
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