卤肉卷的做法哪里可以学做特色小吃卤肉卷技术哪里可以学卤肉卷秘制卤肉技术怎么做重庆哪里有小吃技术学校教卤肉卷的
卤肉卷，就是将各种卤肉与蔬菜用特色的卷饼裹在一起而成。决定卤肉卷的口味有两大方面，一方面的卤肉，另一方面就是卷饼的制作了。
卤肉卷中有卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等食材，不但健康美味，而且营养方便。
【可欣师傅教学内容】
1. 卤肉卷食材的选择、处理；
2. 卤料包的选材、各种大料的认识；
3. 卤料包的制作，卤水知足，卤水保养，卤水清洗；
4. 各种配菜的处理及加工；
5. 手工卷皮的制作；秘制酱的制作。
重庆可欣餐饮培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获！
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