皇中皇芝麻大饼的做法技术哪里可以学做皇中皇芝麻大饼怎么做加盟需要多少钱重庆芝麻大饼小吃技术学校
皇中皇芝麻大饼，是市面上很流行的一种小吃。由面、肉和芝麻等做出的大饼，香、脆、味美，成为一种特别受人欢迎的小吃之一。
皇中皇芝麻大饼制作方法简便，易经营，成本低，利润大，是很多创业者的首要选择。
做法
1、首先把酱料的所有原料倒入小锅里，开小火加热，再倒入适量清水，调整浓度。
2、把牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱丁、辣酱油和磨碎的肉豆蔻。
3、加入2大勺面包屑和半个鸡蛋液，剩下的面包屑和鸡蛋液待用。
4、撒入适量盐，用手抓揉一下，搅打至肉糜出胶，可以黏成一整团为止。
5、在两个盘子中铺上面粉和面包屑，将肉饼依次沾上面粉、蛋液和面包屑。
6、往小锅里倒入半锅油，开中大火加热至6、7成热。
7、将肉饼下油锅炸约4分钟，捞出后继续加热锅里的油。
8、再将肉饼回锅复炸，第二次只需要炸半分钟到1分钟，肉饼炸至金黄即可出锅。
9、把炸肉饼和准备好的配菜摆在一起，浇上适量的酱汁即可。
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