重庆烧鸡公技术哪里可以学做烧鸡公的做法哪里有教重庆烧鸡公技术的小吃技术学校怎么做烧鸡公加盟需要多少钱
烧鸡公是选用散养的土公鸡加上青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣味为主，是重庆的特色江湖菜中的一道菜品。
因为鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等有很大的作用，烧鸡公将鸡肉的营养90%的保留了下来。
制作步骤：1、鸡切成块，放入锅中煮5分钟左右；2、鸡块中加入酱油和料酒，腌制一小时左右；3、将鸡块加入锅中，加入烧鸡公调料和火锅底料，适量的干辣椒，小火炖煮；4、20分钟左右将洋葱、芹菜、豆芽加入其中，再过一会儿加入青辣椒；5、继续煮10分钟后起锅加入香菜。
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重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构，提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业，提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
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