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披萨哪里可以学做披萨的做法怎么做多少钱

63 2018-06-14 14:15:00

学习笔记

 

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市场上各类比萨饼名目繁多,价格呢更是从每个几元到几百元的都有。披萨类型一般有:烤盘披萨、厚型披萨、薄脆型披萨、外带焙烤式披萨、夹馅披萨等。披萨的口味也是丰富多变了,一般有:海鲜披萨、腊肠披萨、牛肉披萨、蘑菇鸡肉披萨等。

【做法】

1.将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒2个小时

2.将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片

3.在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在

饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝

将放好调料的比萨饼放入微波炉10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。

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【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
4、专业老师的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

重庆可欣小吃培训中心隶属于上海可欣小吃培训网,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司

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