石锅鱼的制作方法哪里有石锅鱼技术培训的地方可欣餐饮学校教你秘制石锅鱼的做法
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可欣餐饮的石锅鱼分为两种底汤料,一个是白汤底料,一个是辣味红汤底料,汤清新四溢,辣锅醇香浓厚,别具特色。另外,现在报名石锅鱼项目,可欣除了传授石锅鱼手艺外,还会传授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。有了这些品种的搭配,能让您在众多石锅鱼店当中脱颖而出,并为店面带来可观的丰收。
石锅鱼公司教学流程:
1.从选材开始,教你如何识别材料,怎么选择,各种材料的作用和功效
2.师傅手把手教你如何熬制小面的红油,高汤的熬制,底料的调配,各种
3.师傅演示一遍,自己亲自操作练习,师傅在旁边指导,有任何问题及时解决
4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品,师傅及学员满意为止
5.三年内免费技术升级,有任何问题都可以返回学校再次练习,终身技术
石锅鱼,石和鱼而烹,顾名思义,就是说鱼和石头关系密切。证明,药石与普通石头大不一样,其所含矿物质和微量元素丰富多种,能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响,又兼有秘不外传的配料调制,这些对形成石锅鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足,香肥嫩爽,逗人垂涎,环视周遭,找不到第二家。它,没有道理不火爆。
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