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羊肉格格起源于四川宣汉，是宣汉的一道特色菜，是代表宣汉风土人情的一道菜，无论大人、小孩、妇女都要点羊肉格格。
羊肉格格主要以羊肉为主料，出盘时加上香菜;味型有:麻辣、微辣、咸鲜、回甜等。羊肉选渝巴山区的山羊肉，在餐馆临街而作，层层叠叠于蒸台上，犹如宝塔般参天，又如石林般壮观，清雾缭绕、香气四溢、香辣适口、回味悠长、醇和厚道、鲜而不腻、嫩而不膻、多吃不上火、拌酒下饭总相宜，令人馋相顿生,吃后吮指难忘。
学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有专业的技术人才、专业的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。
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