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海鲜大咖是现在夜市非常火爆的项目，吃的人是络绎不绝。
海鲜大咖是由多种海鲜产品混合制作而成，利用精致的摆盘，鲜艳的颜色吸引很多喜欢吃海鲜的顾客。海鲜大咖里主要有：小龙虾、面包蟹、皮皮虾、扇贝、生蚝、花甲、海参、三文鱼等多种海鲜。
可欣师傅教学内容：
1、各种海鲜、香料、调料的认识；
2、各种海鲜、香料的处理以及作用；
3、各种海鲜的烹饪方法和技巧；
4、秘制酱料的制作；
5、海鲜大咖的摆盘造型。
【培训对象】：想开店、个人兴趣、想创业者。
【培训目标】：让每一位学员熟悉砂锅米线基础知识和文化、砂锅米线的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任砂锅米线师傅的工作和独立开店的能力。
学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。
咨询人：伍老师
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公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
