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秘制铁板豆腐核心技术配方哪里可以学

52 2018-06-28 10:12:00

学习笔记

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铁板豆腐是一种家常菜肴,豆腐含有丰富的营养成分,味道鲜美,而且做法简便,是适合大众消费的一种小吃。

街边的铁板豆腐一般都是香辣铁板豆腐。铁板豆腐都是用老豆腐制作,因为嫩豆腐容易碎,不容易切块。要把豆腐切成1.5CM的片,所以要用盐水浸泡之后再切。

铁板豆腐还有一个重要的东西,那就是豆腐的酱料,酱料的味道决定豆腐制作好后的味道。用味道好秘制铁板豆腐酱料制作出来的铁板豆腐,让人吃了赞不绝口。

【培训对象】:想开店、个人兴趣、想创业者。

【培训目标】:让每一位学员熟悉项目基础知识和文化、项目的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的分辨和使用要点,店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任师傅的工作和独立开店的能力。

可欣餐饮的优势:可欣的优势在于,实操为主、因人而教、强化训练。首先,我们的课程以实际操作为主。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次,我们会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行重点培训。立足让您掌握。之后,我们会对您所学的全部内容进行强化训练,各个击破,让您可以独立操作。

咨询人:伍老师

:152-1508-6515(同)

公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)


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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司

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