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分子美食冒烟冰淇淋哪里有教重庆哪里可以学

34 2018-07-04 10:28:00

学习笔记

 

分子美食冒烟冰淇淋哪里有教重庆哪里可以学网红氮气冰淇淋技术是怎么做的学习冒烟冰淇淋技术要多少钱

氮气冰淇淋,也就是现在的网红冒烟冰淇淋。火热的夏天快要到了,又到了冷饮和夏季小吃风靡的时候。作为一款网红冰淇淋,又怎么可能被人们所遗忘呢。

氮气冰淇淋是利用氮气的低温,瞬间制冷的冰淇淋。又被称为分子美食。

液氮:液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮(N2)在大气中占78%。氮是不活泼的,不支持燃烧。

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可欣餐饮培训教学安排:

实际操作:

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:

1、专业老师的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等

可欣餐饮培训学校,针对外地学员,可以报销学员过来车费,高可以报销200元。时刻为学员而考虑,按照学员的时间和条件安排教学,让学员学得满意学得放心,学到真正的技术,以大的努力让学员开店成功。

咨询人:老师

152-1508-6515(同)

公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司

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