沙拉有哪些有些什么沙拉酱哪里可以学重庆哪里有教沙拉酱的做法要教多少种沙拉酱汁味道怎么样
蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用；水果沙拉主要用苹果、黄桃、芒果、奇异果等当时季节的水果做成，水果沙拉和蔬菜沙拉不一样，水果沙拉一般都是加酸奶制作而成；还有一种养生沙拉，又称之为减肥沙拉，配上各种酱汁，吃出不一样的感觉；海鲜沙拉，以三文鱼配北极红虾制作而成；牛肉沙拉，生牛肉经过特殊处理，配上酱汁食用。
沙拉主打绿色食品，让顾客吃到原生态产品。沙拉适合各个年龄段的顾客，所以生意一直都是很火爆。
沙拉主要就是菜品的处理和酱汁的制作，沙拉酱一般有：千岛汁、油醋汁、凯撒汁、黑椒汁、白菌汁、法国汁。而养生沙拉则有20多种不同的酱汁。
可欣餐饮培训原则：
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、专业老师的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训对象】：想开店、个人兴趣、想创业者。
【培训目标】：让每一位学员熟悉项目基础知识和文化、项目的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任师傅的工作和独立开店的能力。
咨询人：伍老师
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