烧烤鲫鱼哪里有教要用什么烤才好重庆哪里可以学烤鲫鱼技术在哪里学比较好学习锡纸烤鲫鱼哪里学好多久能学会
烤鲫鱼是烧烤里面的一道特色菜,主要是食材是将鲫鱼腌制之后用锡纸包裹住,然后用炭火或者电烤制作而成。用锡纸包裹鲫鱼是防止鲫鱼烤焦,锁住鲫鱼的香味,保证烤出来的鲫鱼香、嫩,凉面金黄不焦黑。
制作步骤:1、将新鲜鲫鱼处理干净,鱼肚里面放入各种辅材;2、鱼身用料酒、盐、花椒粉、胡椒粉等调料抹匀净,腌制一段时间;3、将鱼用锡纸包裹好,放在烤架上烤制,烤制10分钟后翻转鱼身即可。(如果吃不惯辣的可以加入点烧烤酱,这样更好吃)
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