花甲米线有几种口味怎么做花甲米线好吃重庆哪里可以学花甲米线技术哪里有教学习做花甲米线去哪里好
米线,是大家常吃的食物。当米线遇到海鲜花甲,演变出了一种新式的产品“锡纸花甲米线”。就是用锡纸烹饪花甲米线,锡纸将花甲与米线的营养完全锁住,是一种非常受欢迎的产品。
花甲米线富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种对人体有益的成分,是一道低热量,高蛋白的健康食品。
制作步骤:1.花甲先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用;2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲、秘制调料和米线放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟;3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。
注意事项:花甲处理的时候一样要处理好,不能用死花甲,要让花甲将沙吐净,不然吃一口都是沙,影响食欲。
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