手工做酸奶是用什么方式做的做手工酸奶要什么设备哪里可以学做手工酸奶技术去哪里比较好重庆哪里有教手工酸奶
酸奶相信大家都喝过，喝酸奶不舔盖，这就是我的一贯作风。酸奶以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种奶制品。
手工酸奶，就是自己用特殊的方式，制作而成的酸奶。
制作步骤：
1、一袋鲜牛奶加入少量酸奶搅拌均匀，一般一袋奶250g加入两勺酸奶搅拌就行了；
2、导入锅内小火煮到40度左右，就是手放进去觉得温热，率高于体温；
3、导入事先准备好的容器密封放好；
4、过8--16个小时后开盖，你就会发现牛奶变得像豆花一样是凝固的了；
5、放入冰箱后冷藏，取出加入蜂蜜、水果等调味。
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