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万州烤鱼学习内容:整套技术 零基础教学 指导
1、 各种大料的认识、处理、加工
2、 核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法
3、 红油的制作
4、 鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥
5、 鱼的核心腌制方法配比配方
6、 鱼的烤制技术
7、 配菜的处理加工
8、 摆盘
可搭配鸡公煲、烧鸡公、火锅、烧烤、凉菜卤菜、小龙虾。
【重庆可欣香餐饮培训公司】是一家专业从事餐饮培训的机构。我公司餐饮项目覆盖所有菜系,覆盖所有小吃。学员可根据自身情况灵活安排学习项目与学习时间。
一次性收费没有其他任何费用!所有材料费全部由我们承担,不向学员收取任何其他费用可欣餐饮培训的专业老师传授的核心技术,学员亲自动手操作,老师在旁边指导,直到学好学会为止!
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