学兰州拉面去哪里学哪里有教做兰州拉面重庆哪里可以学兰州拉面技术
兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
要做出一碗好吃爽口的兰州拉面，要经过严格的制作过程。要选择适合的面粉，然后和面发面，将面揉至柔软，之后用专业的手法，将面拉成面条。要拉出粗细均匀的面条，需要专业的手法和长期的练习。
兰州拉面的臊子一般都是牛肉，做好的牛肉切片，搭配拉面一起，让牛肉的香味和拉面的爽口搭配，吃一碗还想吃第二碗。
兰州拉面的拉面技术可是技术活，得不断的练习，才能做出一碗Q弹的拉面。
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