花甲怎么处理爆炒花甲能做几种口味哪里可以学做爆炒花甲怎么学多久能学会做爆炒花甲的做法
花甲营养丰富，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和各种微量元素。爆炒花甲是一道特色菜，主要就是用花甲制作而成。
花甲的处理是非常重要的步骤，花甲处理不干净就会吃着有沙，有腥味。养花甲的水放些盐，可以让花甲更好地吐沙，夏天要放冰袋或冰水，不然会有味道；炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感。
可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。
可欣餐饮培训教学安排:
实际操作：
1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；
2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；
3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；
4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
教学流程：
1、专业老师的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
6、免费传授开店技巧与经营方法等。
咨询人：伍老师
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